馬德福，博士，北京大學公共衛生學院社會醫學與健康教育系副教授。

工作以來主要從事健康管理、母嬰營養和植物化學物慢性病預防方面的研究。

目前作為負責人負責9項科研項目，其中包括北京市自然科學基金重點項目1項，面上項目2項；國家自然科學基金面上項目1項、青年項目1項；教育部博士點青年教師基金項目1項；國家留學基金委留學回國人員啟動基金項目1項；雀巢研發基金1項；中國營養學會研發基金1項，累計科研經費200余萬。

工作以來，已經以第一作者或通訊作者身份發表英文文章十余篇，最高引用次數109次，于2016—2018年連續三年入選中國高被引學者榜單。